汤某于2002年10月开始到济南市某大酒店从事厨师工作。2007年5月26日，双方签订了一份劳动合同，期限为2007年6月1日起至2008年5月31日止。2008年3月12日，汤某因患急性肠胃炎打电话向酒店厨师长请假1天，但当日酒店便将其辞退，并于2008年3月25日向其出具了解除劳动合同证明书。酒店称，将汤某辞退的原因系其随意请假、上班期间打私人电话，严重违反劳动纪律，并提交了《》及单位两名员工的证言拟证明其主张，但证人未出庭。根据汤某提供的证据，他月工资为1600元。在与酒店多次协商未果后，汤某诉至济南市历城区仲裁委员会，要求该酒店支付违法解除劳动合同赔偿金。

    仲裁委认为：劳动合同一经签订，对双方均有法律约束力，双方均应严格履行。用人单位与职工解除劳动合同，应符合法定程序及要件。本案中，酒店提供的职工证言因证人未出庭作证，不予采信。酒店对汤某所称工资数额有异议，但未提供证据加以反驳，按照证据规则，其应承担举证不能的法律后果。酒店未能提供有效证据证明汤某的行为系严重违反劳动纪律，且其作出与汤某解除劳动合同的决定，程序不符合《员工手册》中关于“处分程序”的规定，因此，酒店随意与汤某解除劳动合同的行为违反法律规定，应向汤某支付赔偿金。

    仲裁委主持，双方分歧较大，未能达成一致意见。根据规定，仲裁庭依法裁决：酒店支付汤某赔偿金19200元。